Familie Chouhan (Abb. 1) wohnt im kleinen Dörfchen Nathudhana Panchayat in Zentralindien (Bundesstaat M. P.). Die Chouhans zählen 7 Familienmitglieder, die in einer einfachen, einräumigen und fensterlosen Lehmhütte wohnen. Mama Sushila kocht am Liebsten Samosa (frittierte Teigtaschen mit einer pikanten Kartoffel-Zwiebel-Füllung, Abb. 2) und Palak Paneer (Spinat mit Frischkäsewürfel). Dazu gibts Roti (Fladenbrote), die auf einer heißen Platte am traditionellen Dreisteinfeuer gebacken wird.

Um das nötige Brennmaterial zu beschaffen, muss Mama Sushila mit ihren zwei Töchtern Karita und Neela dreimal pro Woche fast den ganzen Tag Brennholz suchen und am Kopf nach Hause transportieren. Am Abend klagt sie öfters über Rückenschmerzen. Die kleine Neela wird von einem ständigen Reizhusten geplagt, der als Folge des aggressiven Rauchs von der offenen Feuerstelle gilt.

Das nötige Geld für den Schulbesuch der drei Kinder fehlt - selbst für Sohn Deepak! Vater Aceih muss als einziger Arbeitnehmer das Geld für die gesamte Familie verdienen und somit die gesamten Lebenserhaltungskosten tragen. Er arbeitet als Tagelöhner bei einem Bauern in der näheren Umgebung und erhält für seine Dienste 25 Rupies pro Tag - das entspricht in etwa 50 Cent.

Deine erste Aufgabe wartet bereits!

Abb. 1: Familie Chouhan vor ihrer Lehmhütte

Abb. 2: Mama Sushilas Lieblingsspeise
aus: www.wikipedia.org